电子秤作为现代衡器的代表，是以杠杆原理、胡克定律为依据的物体质量测定设备，主要由称重系统(秤盘、秤体)、转换系统(传感器、杠杆传力系统)及示值系统(电子显示仪表、刻度盘)构成。依据结构原理的差异，可将现代衡器划分为机械秤、电子秤和机电结合秤三种。
其工作原盘在承载物体时的压力可直接作用于传感器，且传感器因形变产生阻抗，引起激励电压的改变，输出相应的模拟信号，经放大电路的作用将信号传送至模数转换器，以此完成数字信号CPU处理运算工作，最终CPU发出命令将信号输出至显示器。
电子秤维护保养措施
(一)电子计价秤和仪表秤
其一，独立电源。众所周知，若要避免其他电器对电子计价秤和仪表秤的干扰，则需以独立电源维持的方式，方可避免该类现象的发生;在搬运、存放及运输阶段，应遵循轻拿轻放的原理，防潮防湿防震动，以免引起冲击和撞击等问题，造成衡器精密度下降;针对具体储存工作，应存放至阴凉干燥处，用以保证仪表清晰度和衡器使用寿命;外壳清洁操作中，需选择干湿布对其予以反复擦拭，切忌水冲，且机内不可存有水分或杂物，否则将会诱发触电、电子元件毁损等问题
其二，直流充电。于电子计价秤或仪表秤日常工作期间，需保持直流电源持续供电，否则会在电压过低的情况下，致使其发生不开机、无法正常工作等现象。同时，存放阶段，应对电子秤电源实施关闭，而在正常工作中，若呈现“缺电指示”或“缺电报警”时，则为点亮不足，应立即充电。若要保持电源电量满格，则应将充电时间控制在12—18h，当超出该充电范围时，虽对电子秤无任何影响，但会减少电池使用周期。
其三，接线检查。为保证电子秤的正常工作，则应定期开展各接线检查工作，通过对其松动、折断和牢靠指标的判断，维持其稳定运行状态，接线盒作为各接线存放位置，需保证盒内清洁且干燥，否则将会引起触电现象，且干燥剂的使用也应遵循定期更换的原理，若在电子秤实际使用阶段，接线盒渗人水滴或湿空气时，需采用电吹风对其进行吹干，仪表操作者和维修者均应具备较强的专业技能，且在专业培训合格的基础上，方可从事电子秤使用及维修工作。此外，仪表、传感器间应保证连接的可靠性，远离强腐蚀性、易燃易爆性物体，强电场和强磁场。同时，二者作为经典敏感设备，需在使用环节做好防静电操作
秤台
当电子秤电源开启时，切忌不可直接放置物体，应在归零且稳定后实施称重操作，秤体上侧区域禁止堆放杂物，避免在过量承载的条件下引起传感器毁损，缩减电子秤使用寿命，秤台周边缝隙不可存有异物，如煤块、石子和垃圾等，冬春和秋冬交换时节，针对地磅类电子秤使用中，应车辆轮胎泥沙受到雨水冲刷而渗入秤基础处，往往会因昼夜温差过大而发生泥浆冻结，致使称重精度受到影响。对此，可在严冬季节，定期对秤台四周杂物予以清除，且应科学判断秤体、传感器间间隙(科学间隙约在3em一5em)是否合理，否则应对其予以调整，避免因间隙不合格影响称重效果。
电子秤使用环节注意事项
首先，提前预热。电子秤于正常使用前，应对其予以预热。由于电子秤类型的差异，使其预热时间也有所不同，而在常规角度下，准确度相对较高的电子秤，其预热时间相对较长，但具体预热时间应以说明书为准，特殊情况下可适当延长电子秤预热时间，如环境温度过低。然而，笔者通过对实际电子秤操作流程的思考，发现操作者“即开即用”现象尤为严重，不仅难以保证电子秤计量陛能，还会缩减其使用寿命。由此可见，侧重电子秤提前预热工作，是保证其科学使用的关键。
其次，环境条件。环境作为制约电子秤计量性能发挥的核心因素，虽在说明书中尚未对其特殊环境界限加以指定，但其正常工作状态适宜温度条件为一10℃一40℃，而在明确特殊环境界限的前提下，电子秤只有在规定温度条件下方可保证稳定运行，如I级天平工作环境湿度应控制在80%以下。
再次，水平状态。针对高精度电子秤，均携带水准器与水平调整装置，即要求操作者应在电子秤使用阶段，对其水平状态予以合理调节。但是，在实际情况下，因电子秤移动或其它原因的影响，致使其四角难以保持水平状态，影响计量数据偏差问题的发生。
最后，随时校准。诸多操作者于电子秤使用中，均存在错误观点，即在电子秤周期检定后，规定期限内计量准确，忽视电子秤校准的意义。其不然，由于受到环境因素和人为因素的影响，电子秤在使用中常面临细微变化，只有严格做好校准工作，方可彰显其计量价值。