电子秤发展到今天种类虽然繁多，但其基本的结构与原理是大致相同的，无论哪一种电子秤都必须由力传感原件来实现力—电信号的转，由电子仪器来实现电信号—人们可以识别的数字信号的转变，因此，一般来说，电子秤的最基本组成主要有三部分：
①传力系统—将重力安全、可靠、正确地传给传感原件
②信号转换系统—传感器将感受到的力信号转换成电信号
③信号处理系统—将电信号电压、频率、电流等转换成人们能识别的信号显示、打印等。因此我们将从这三个方面以及其相互的联系来介绍电子秤的一般结构及安装中的一些技术要求。
信号转换系统传感器
虽然能将力信号转换为电信号的传感器件种类很多，但由于电阻应式传感器制造技术已经成熟，故目前世界上发展的主流是电阻应变式传感器，电阻应变式传感器根据其弹性元件的结构不同又分为很多种类，主要的结构型式有柱式—弹性元件为：
柱式—弹性元件为圆柱
体轮辐式—弹性元件为轮辐形
状桥式—弹性元件为一方形
梁悬臂梁式—弹性元件为一端固定，另一端悬空的应变梁。
从实用角度，我们主要介绍其外部与安装相关的特性，一是介绍其机械传力特性，二是介绍其引线。
机械传力特性
从机械传力角度看，传感器将力信号转换成电信号必须有受力点和支座。受力点是用来感受重力的传力点，秤体的重量应通过此点传递给传感器。支座是用来支撑传感器的。传感器的机械结构安装主要是要正确选用传感器的支座和受力头的结构。
传力系统
传力系统是指承受载荷，并将此载荷正确传递传感器的机械结构，它主要包括称重平台，传感器联接件以及为防止秤台水平移动的水平限制器，另外还有一些安装及保险辅助装置。
承重台面一般为钢焊接结构，除要考虑好其强度刚度等性能指标外，安装上要保证传感器支撑面及其之间的平面度，如果传感器支撑面平面度误差较大，就会使传感器受力轴线产生偏差或传感器受力不均，因此，对承重台面安装传感器的支撑面的平面倾斜度误差一般要求在，平面之间的相对误差为1/左右。传感器安装目前大采用双弧面和球—弧面两种结构形式
系统联接、安装
电子秤系统联接与安装主要是指各组成部分之间机械安装和电气联接，下面分别叙述。电子秤机械安装主要是要正确选择传感器的容量和数量，一般取传感器的总容量弃秤的额定载荷的倍左右。传感器的数量和安装位置要根据秤的结构和额定载荷来选择，一般料斗秤选用3只传感器，方形平台秤用只传感器，长形用5只、6只或4只传感器。
多只传感器安装时，要对传感器的受力状态进行调整。在安装无误的情况下，空秤时各传感器的输出信号应趋于一致，如果某只传感器输出较小，则说明该传感器受力较小，应在此传感器座增加垫片，使其受力与其它传感器趋于一致。
此外考虑到秤与基础之间温度膨胀系数不一致，在安装水平限制器时，根据当时的温度适当留有间隙，以免温度变化后造成“卡死”现象。