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一刀下去分毫不差
“帮我切2斤半五花肉。”28日上午9时许,肥乡县长安路老菜市场的一处卖肉摊点,一名老人对着卖肉的男子喊道。听了顾客的要求,只见该男子手持切肉刀,在案板上轻快地挥舞了几下,然后,熟练地将切出来的一块猪肉装进塑料袋递给老人。
奇怪的是,这袋猪肉并没有过秤,难道老人就不怕斤两不对吗?
对此,老人笑着说:“他可是桑一刀哩!”
看到旁边质疑的目光,老人将猪肉放到电子秤上一称,果然,显示屏上为克,分毫不差。
随后,老人指着卖肉男子说:“我们都喊他‘桑一刀’,你要几斤几两,他一刀就给你切准,身手好得不得了!”
再看这名身高约1.8米的男子,手舞着切肉刀,神情专注地切着案板上的猪肉,刀法娴熟让人眼花缭乱。
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