大家好，又到了和你们聊美食的时间了。天气逐渐转凉以后，很多北方的小伙伴们就不再喜欢吃一些米皮和凉皮之类的食物了，反而特别喜欢吃一些烩面、火锅、麻辣烫等一些热量较高的美食。
说起麻辣烫，我们都知道，如今市面上很少有那种用签子提前把菜串好来供顾客挑选的形式了，大部分都是把菜放在盆子里，让顾客挑选以后上秤称。不过这样的营销方式也有一个弊端，因为有些食物的营养价值不是很高，但是特别压秤，不懂行的人选择了这些菜品，老板就特别喜欢。
那么，在麻辣烫店里面哪些食物营养价值又高而且还不压秤呢？今天小编就给大家介绍一下，以下四种食物都是你吃麻辣烫的必选食物，只要你挑选了这些食物，就连老板看到后都直呼：这绝对是行家！
第一种食物就是手切肉，如今猪肉类食材的价格很高，手切肉就非常受大家的喜欢。为什么选择手切肉呢？因为现在市面上猪肉价格那么贵，手切肉又经过厨师的一番刀工后才摆上桌，这样的肉价格在麻辣烫店也不是特别贵，甚至有的麻辣烫店的手切肉价格只比猪肉价格高上那么一丁点儿，所以去麻辣烫店的时候，选择一些手切肉吃的确是一个明智之选。
但是需要提醒大家的是，手切肉可不是羊肉卷、牛肉卷等食物，因为这些食物大多数都是多种肉类混合在一起，来假冒手切牛羊肉的，所以点餐时大家还是需要多看多闻，因为新鲜的肉类，味道清香，而且色泽十分鲜亮。
第二种食物就是粉丝，粉丝是最不压秤的一种食物，而且粉丝煮后还能代替主食，对比烩面和方便面来说，粉丝的营养价值要比它们更高，所以进入麻辣烫店不知道选择什么主食时，建议大家选择粉丝。
第三种食物就是鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的营养价值特别高，一颗鹌鹑蛋的重量也就只有十几克，根本就不用担心压秤的情况，而且鹌鹑蛋老少皆宜，如果你带着孩子去吃麻辣烫的话，鹌鹑蛋也可以作为一种必点食物。
第四种食物就是菌类，香菇、金针菇、鸡腿菇等都是营养价值特别高的食物，而且这些食物也不压秤，你只点素菜的话，这些食物一碗都达不到20元的价格。所以，在寒冷的冬季，如果你去吃麻辣烫，挑选一些菌类的食材才是明智之举呦！
吃麻辣烫时，以上这四种食物是最不压秤的，而且营养价值相对要高，如果你选择的话，老板会认为你绝对是行家呦！如果大家认为还有其它不压秤的食材，可以留言告诉小编，我会一一回复的，谢谢。