随着生活水平的不断提高，我们在饮食上的选择也越来越多，有时候因为工作忙，生活节奏快，大家的午餐都会选择在外面的餐馆吃。而在冬天，麻辣烫就是一个很好的选择，可以吃到不同的食材，可以根据自己的口味挑选菜品。现在很多麻辣烫商店都是按斤算钱的模式，其中就有几种特别压秤的食材，经常吃的人都不拿，拿了老板就笑了。（图为麻辣烫）
第一种冻豆腐，这是人们吃火锅的时候，经常点的一种食材，冻豆腐可以吸收汤汁，吃起来特别有味道，而冻豆腐是用新鲜的豆腐冷冻出来的，其中的水分含量特别高，非常压秤，但是食材确实很便宜的，所以按斤来称的话，非常的划不来。（图为冻豆腐）
第二种土豆片，像土豆，红薯之类的，其实都是非常便宜的食材，但是重量却一点都不轻，特别是切好的土豆片，接触空气会氧化，商家都会把它泡在水里，这样土豆就会吸收一定量的水分，所以就更加的压秤。（图为土豆片）
第三种各种的丸子，一般人去吃麻辣烫都会点这种食材，但实际上这种丸子都是用淀粉做的，我们在超市里买，并不会特别的贵，但是在麻辣烫店里，有一些商家会按个来算价钱，这样就很贵了，其实我们在吃麻辣烫的时候，应该少点一点丸子，多点一些肉，这样会更加划算。（图为丸子）
第四种猪血鸭血，这一种食材其实都是属于比较便宜的，但在按份卖的麻辣烫店里，价格就要翻好几倍，即使是称重的麻辣烫店，也会因为长时间侵泡在水里，所以特别的压秤，而且还不是很新鲜。（图为鸭血）